El sábado 21 de marzo, te esperamos en Vitoria-Gasteiz para una comida de gala que promete ser inolvidable.
Prepárate para disfrutar de un menú sofisticado, un ambiente súper elegante y una velada llena de buena vibra y compañía genial.
MENÚ
🍽️ Entrantes para compartir
Se servirá un entrante por cada grupo, al centro de la mesa
• Paleta ibérica, cecina o lomos de sardinas marinadas
• Ensalada de ventresca de atún con pimientos entreverados
• Ensalada de queso de cabra a la plancha con confitura de frutos del bosque
• Ensalada de bacalao confitado con vinagreta de tomate y piparras
• Langostinos “Cucos”
• Crepes rellenos de chipirones en su tinta con salsa vizcaína
• Revuelto de hongos con jamón ibérico
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🍴 Plato principal
A elegir individualmente
Pescados
• Calamar a la plancha “majao” con alioli de su tinta
• Ventresca de atún asada con vinagreta de tomate y piparras
• Lomo de bacalao confitado con guiso de hongos y crema de patata
• Kokotxas de bacalao al pil-pil
• Lomo de salmón asado con salsa de mango, guacamole y picada de tomate
• Rodaballo asado con nuestro aliño
Carnes
• Carrilleras de ternera en salsa con puré de patata
• Abanico ibérico a la plancha con pimientos del piquillo confitados
• Codillo asado con crema de patata
• Solomillo de cerdo con crema de patata y salsa de hongos
• Chuletón a la plancha con piquillos confitados
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🍰 Para terminar
• Postre casero
• Pan
• Agua
• Vino tinto crianza 1 botella cada 3 personas
39,90€
📌 Disponemos de carta de alérgenos. Rogamos comuniquen intolerancias con antelación.
Tras la comida, seguiremos con un tardeo con karaoke para cerrar el día con diversión y muchas risas.
Los hombres deberán asistir de traje y las mujeres con vestido elegante. Un plan redondo que no te puedes perder.
NOTA: Se dará más Información en el grupo de Whatsapp que tenemos para el evento...
PLAZAS LIMITADAS